Projekt budki gastronomicznej czyli biznes na kółkach

biznes na kółkach - projekt budki gastronomicznej

Stworzymy dla Ciebie oryginalny projekt budki gastronomicznej Budka to jedno z miejsc, które świetnie sprawdza się latem, szczególnie w miejscowościach turystycznych. Szybka przekąska w drodze na plażę lub szlak górski zadowala wszystkich. W szczególności tych, którzy nie przepadają za typowo restauracyjnym jedzeniem, gdzie zwykle czas oczekiwania jest nieco wydłużony. Korzystając…

Projekt kawiarnii, czy to coś więcej niż ustawienie stolików?

coffee bar

Projektowanie kawiarni, czy to coś więcej niż ustawienie stolików? Nasze biuro projektowe zajmuje się wykonywaniem profesjonalnych projektów technologicznych pomieszczeń branży gastronomicznej. Gwarantujemy kompleksową usługę i atrakcyjne ceny. Każde zlecenie jest dopasowane do indywidualnych potrzeb naszych klientów. Zapewniamy pełną satysfakcję oraz doradztwo na każdym etapie wykonywania projektu. Zajmujemy się projektowaniem kawiarni,…

Jak wykonać poprawny projekt lokalu gastronomicznego?

jak wykonać projekt lokalu gastronomicznego

Indywidualne projekty spełniające wszystkie wymagania Proces otwarcia obiektu gastronomicznego przebiega stopniowo, od fazy pierwotnego pomysłu, który zazwyczaj z czasem mocno ewoluuje w głowie, poprzez fazę projektową aż do fazy końcowego wyposażenia zakończonego otwarciem lokalu. Każdy podchodzi do swojego pomysłu inaczej. Kucharz będzie zwracał uwagę na wszystkie aspekty związane z kuchnią,…

Co to jest i do czego służy schładzarka szokowa?

Schładzarki i zamrażarki szokowe to zaawansowane urządzenia chłodnicze. Pozwalają na szybkie schłodzenie i zamrażanie potraw zaraz po ich przygotowaniu. Znajdują one zastosowanie w obiektach, w których przygotowuje się potrawy najpierw schłodzone a następnie podgrzewane i podawane klientom. Coraz większa liczba profesjonalnych kuchni zaczyna zauważać pozytywy stosowania schładzarek szokowych w swoim…

Mikrofalówka w restauracji? A może piec konwekcyjno-mikrofalowy?

Jeśli udajesz się do restauracji, bistro lub innego rodzaju lokalu gastronomicznego i wśród odgłosów dochodzących z kuchni słyszysz znajome „DING”, to w większości przypadków nie świadczy dobrze o daniach, które za chwilę opuszczą zaplecze kuchenne. Pewnie zdajesz sobie sprawę, że odgrzewanie potraw w całości lub nawet w części za pomocą…

Food Truck – 10 kroków do rozpoczęcia biznesu

Myśląc „samochód z jedzeniem” jeszcze nie dawno wyobrażaliśmy sobie starą, szarą ciężarówkę. Najczęściej stojącą na targowisku, sprzedającą kurczaki z rożna i inne przekąski pełne pustych kalorii. Na szczęście czasy się zmieniły. Popularni szefowie kuchni, restauratorzy i smakosze zachwycają się pomysłem serwowania jedzenia na ulicy. Food Truck to także pomysł na…

Grillowanie w restauracji

Zbliża się majówka, a tuż po niej sezon letni. Rozpocznie się zatem czas na jedno z ulubionych zajęć Polaków w tym okresie – grillowanie. Pyszne dania możemy wyczarować na grillu w przydomowym ogródku lub na balkonie. Możemy też pójść na nie do restauracji. Letnie ogródki przy lokalach już powstały albo…

Lokal gastronomiczny i jego projekt technologiczny

Otwarcie biznesu gastronomicznego wiąże się z wieloma dodatkowymi zadaniami przed przedsiębiorcą w stosunku do innych biznesów. Jednym z takich wyzwań jest przygotowanie i wdrożenie projektu technologicznego. W poniższym artykule piszemy o czym należy pamiętać, jakich zasad przestrzegać oraz czego się wystrzegać podczas tworzenia projektu zaplecza kuchennego. Od czego zacząć? Jeśli…

Wielkanoc w restauracji

Święta – te najważniejsze w roku – Boże Narodzenie i Wielkanoc kojarzą się z rodzinną atmosferą i spotkaniami w gronie najbliższych. Zazwyczaj odbywają się one w naszych domach. Coraz częściej jednak Polacy zaczynają spotykać się w tym czasie w restauracjach. Moda przychodzi oczywiście z zachodu. W Stanach Zjednoczonych imprezy świąteczne…