Czy fast-food może być zdrowy?

zdrowy fast food

Szybkie jedzenie cieszy się niezwykłą popularnością na całym świecie. Jest nie tylko bardzo tanie, łatwo dostępne, ale również z pozoru sycące. Niestety, ale fast food najczęściej automatycznie kojarzony jest z niezdrową żywnością. Okazuje się jednak, że coraz częściej można spotkać potrawy fastfoodowe, które nie tylko zaspokoją głód, ale również są…

Kulisy gastronomii – dlaczego restauracje tak szybko upadają?

dlaczego restauracje tak szybko upadają

Wiele osób marzy o otwarciu własnej restauracji. Gdy jednak udaje im się spełnić to marzenie często okazuje się, że rzeczywistość nie wygląda dokładnie tak, jak tego oczekiwali. Mnóstwo lokali gastronomicznych upada w niedługim czasie po rozpoczęciu działalności. Dla tych, którzy włożyli w ich otwarcie wiele wysiłku jest to bardzo przykre…

Projekt technologiczny małej gastronomii

projekt technologii małej gastronomii

Profesjonalne projekty dla małej gastronomii Gastronomia to jedna z najszybciej rozwijających się branż na rynku. Jest to szczególnie widoczne w dużych miastach, gdzie na każdym kroku znajdują się kawiarnie, restauracje oraz bistra, które prześcigają się w pomysłach poprzez tworzenie kreatywnych menu. Właściciele dbają o wyjątkową aranżację wnętrza oraz starają się…

Profesjonalnie wykonany projekt baru gastronomicznego

Projekt technologiczny baru gastronomicznego Nasza dziedzina to wykonywanie profesjonalnych oraz kompleksowych projektów technologicznych, w realizacji których jesteśmy fachowcami. Wykonujemy projekty na zlecenie instytucji państwowych np. domów pomocy społecznej, kuchni w przedszkolach i szkołach, kuchni w szpitalach, a także u prywatnych przedsiębiorców i inwestorów w zakresie kuchni restauracyjnych, barów, kantyn pracowniczych,…

Projekt technologiczny, który zatwierdzi Sanepid

projekt technologiczny który zatwierdzi sanepid

Profesjonalna obsługa projektów technologicznych Decydując się na otwarcie lokalu gastronomicznego przed finalnym otwarciem trzeba przygotować się na wiele formalności i trudów. Niezależnie od tego jaką formę działalności będziemy prowadzić czy to będzie bar szybkiej obsługi bazujący na półproduktach, czy też ekskluzywna restauracja serwująca wykwintne dania. Każda z form wymaga sprostaniu…

Projekt budki gastronomicznej czyli biznes na kółkach

biznes na kółkach - projekt budki gastronomicznej

Stworzymy dla Ciebie oryginalny projekt budki gastronomicznej Budka to jedno z miejsc, które świetnie sprawdza się latem, szczególnie w miejscowościach turystycznych. Szybka przekąska w drodze na plażę lub szlak górski zadowala wszystkich. W szczególności tych, którzy nie przepadają za typowo restauracyjnym jedzeniem, gdzie zwykle czas oczekiwania jest nieco wydłużony. Korzystając…

Projekt kawiarnii, czy to coś więcej niż ustawienie stolików?

coffee bar

Projektowanie kawiarni, czy to coś więcej niż ustawienie stolików? Nasze biuro projektowe zajmuje się wykonywaniem profesjonalnych projektów technologicznych pomieszczeń branży gastronomicznej. Gwarantujemy kompleksową usługę i atrakcyjne ceny. Każde zlecenie jest dopasowane do indywidualnych potrzeb naszych klientów. Zapewniamy pełną satysfakcję oraz doradztwo na każdym etapie wykonywania projektu. Zajmujemy się projektowaniem kawiarni,…

Projekt technologiczny dla kuchni gastronomicznej

projekt technologiczny kuchni

Profesjonalny projekt kuchni cateringowej Projekt technologiczny kuchni cateringowej stanowi specyficzną formę projektu gastronomicznego. Niezmiernie istotna jest lokalizacja takiej kuchni w stosunku do przyszłych punktów żywienia cateringowego, a także ustalenia logistycznie i organizacyjnie. Należy właściwie rozplanować transport z kuchni cateringowej do punktów dystrybucyjnych, odpowiednio zaplanować kwestię logistyczną. Szczególną uwagę należy skierować na właściwie zaplanowanie procesu…

Jak wykonać poprawny projekt lokalu gastronomicznego?

jak wykonać projekt lokalu gastronomicznego

Indywidualne projekty spełniające wszystkie wymagania Proces otwarcia obiektu gastronomicznego przebiega stopniowo, od fazy pierwotnego pomysłu, który zazwyczaj z czasem mocno ewoluuje w głowie, poprzez fazę projektową aż do fazy końcowego wyposażenia zakończonego otwarciem lokalu. Każdy podchodzi do swojego pomysłu inaczej. Kucharz będzie zwracał uwagę na wszystkie aspekty związane z kuchnią,…

Jakiego wyposażenia potrzebujesz do uruchomienia piekarni?

Jedzenie świeżych wypieków prosto z pieca jest przyjemnością. Ale czy na podstawie takiej pasji można uruchomić własną piekarnię? Pewnie tak. Natomiast pasję do pieczenia należy powiązać z zarządzaniem przedsiębiorstwem. A zarządzanie piekarnią bez odpowiedniego jej wyposażenia nie jest możliwe. Nie jest na przykład możliwe przygotowanie dziesiątek lub setek smakowitych wypieków…